Ági nyaral
Sziasztok Széplelkűek!
Elérkezett az ideje, hogy mostantól Ágnes is két hétig pihizzen.
Ennek egyenes folyománya, a permanens zabálás.
Ehhez jött még a bevásárlás.
Az történt, hogy Ági bárány még '19.-én délután 4 körül általment a Marcali Tecsóba.
Itt meg éppen elkezdték lesárgázni a zöldeket.
Ettől, meg az áraktól Ági vérszemet kapott, és kegyetlenül bevásárolt.
Konkrét árakról csak egy párat sikerült megjegyeznem:
A csúcs a szilva volt, aminek kilója 29 Ft, a gomba 100Ft,a görögdinnye 49 Ft,a citrom 99Ft, de a sertésmáj is 99 Ft-ot kóstált, aztán a krumpli, a vörös hagyma, a fokhagyma, a sertés karaj, vagy a frissen sült Tecsós saját péksütik is minimum félárra, vagy még annál is lejjebb lettek értékelve.
Mire az asszony megpakolt két guri-guri kosarat, már nyüzsögtek is a népek, és mindent kipucoltak az eladótérből.
Úgyhogy, aki 6 után érkezett, már csak a csontvázakat találta.
Miután haza érkezett, máris elkezdődött az agymenés, hogy miből, mit is készítsünk.
Első lépésként kipróbáltunk egy Tuti receptet.
Egy gombás mity-müttyöt.
Az étel fenomenalitását jelzendő, be kell, hogy valljam, bizony ketten benyaltuk az egészet, egy vacsora, és egy ebéd címén.
A recept:
Hozzávalók:
50 dkg krumpli,
12,5 dkg juhtúró,
25 dkg gomba,
1 csomag petrezselyemzöld,
2 dl tejföl,
1 dl tej,
15 dkg reszelt trapista sajt,
só, őrölt színes bors
vaj.
Elkészítés:
A hajábafőtt krumplik héját lehúzzuk, karikázzuk, és kivajazott tűzálló tál aljára fektetjük a felét.
Sózzuk, Befedjük a 3 kanál tejföllel kikevert, áttört juhtúróval, beletesszük a megmosott, vastagra vágott, (4-5 miliméteres,) gomba szeleteket, sóval, borssal, és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, rátesszük a krumpli második felét, és tejföllel betakarjuk. Ismét sózzuk, majd rászórjuk a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
Ezt már csak a mai napi vacsi fogja űberelni.
már készül a legalább 40-50 db sárgabarackos, szilvás gombóc, és az a határtalan mennyiségű krumplinudli, ami csak a maradék szója pörkölthöz lesz köretnek, első sorban.
A maradékot meg megforgatjuk egy kevés citromhéjjas, cukrozott mákban, és megint egy étel.
Ha még marad tészta, akkor még készül belőle pár, 10 egynehány krumpli palacsinta, és ha még reményeim szerint mindíg maradna nyers tészta, akkor elkészül a gombócleveske is.
Mire mindezt felemésztjük, addigra, azaz vasárnapra megérkezik a sisere had is, és kezdődik minden előről.
Alap a plecsint.
Legalább 40 db édes, lekváros, talán sárgabari, áfonya, ribizli, bodza, és málna, vagy talán még eper, kakaós, túrós, most körtét fogok beletenni, fahajas, puddlingos, aztán még 20 káposztás, és még 20 sonkás.
Ez utóbbi két ízesítőt mindíg a tésztába szoktam keverni, és tejföllel gazdagon meglocsolom tálaláskor.
Már nem is marad hátra, csak egy gomba leveske, meg egy tepsiben sült paradicsom leves.
Készül majd még a tervek szerint egy roquefortos pulyka mell, némi húsgombóc mindenféle mártásokkal, lásd parapicsa, gomba, mustár, kapor, zsemle, vagy ki tudja még milyen?
Számolunk pár szelet sült husival, pürével, vagy krokettel, salátákkal, és egyéb, még ki nem talált dolgokkal.
Éjszaka, ha kicsit nyugszik a Széll, akkor majd sütögetünk minden féle zöldet, mondjuk cukkinit, Padli Jánosotot, kommunista hagymákat, paprikát, ami tele lett reszelt sajttal, és betekerült alul fóliába, meg kivájt kolompár, amibe bele esett egy-egy szelet sonka, ráütült egy-egy tojgel, és megszórult reszelt sajttal, majd a kalapja visszahelyezése után még egy kis alul fóliába is belecsavarodott, majd reggelig a maradék parázsba rejtült, egy pár cső főtt Q Q RUC-ot, és talán még néhány méter házi parti kolbászt is.
Meg amit otthon találunk még:
Használt cipőt, kibelezett krokodilbőrt, )lásd táska,) néhány vasorrú Bábát, és egyéb házisárkányokat...
Hát csak nagyjából felrajzoltam az elkövetkezendő pár napomat.
Ha nem jelentkezek, keressetek a már jól ismert Marcali Kórház belosztályán, esetleg a pathológián.
Ez utóbbi esetben telón ne keressetek.
Hihihi.
Jut eszembe.
Azt tudjátok?
Hogy mi a különbség a hangposta, és az intenzív osztály között???
Hát az intenzíven a sípszó előtt tessék beszélni.
:D:D:D
Így, előlegben csak ennyit bírtam leírni, és már szólít is az Úr, akarom mondani, az Úrnő hangja, hogy már ehető az első néhány szilvás gembác, tehát megyek zabálni...
Pusza: A Matula, aki még kifér az ajtón...
