Így telt a karácsony. (2011.)
Az idén is volt karácsony.
Már-már hagyománynak nevezhetem, hogy Kata hamarabb érkezik a többieknél, és főzünk valami meglepit.
Hogy miért csak már-már?
Hát mert ez a második itt a lápon eltöltött karácsonyunk, és már az előzőnél is így történt.
Majd 10 év múlva azt fogom írni, hogy:
- Már-már-már-már-már-már- már-már-már-már- már-már.
...
Elsőként feneketlen recept táramból válogattam néhány ízletesnek ígérkező példányt, majd Katával kiválasztottuk a megfelelőt.
A család többi tagja 23.-án még dolgozott, ezért csak délután érkeztek.
A kaja egyszerű volt, de a banyák olyigen éhesek voltak, hogy együltő helyükben felzabálták, még mielőtt neki indultak volna a nagy bevásárlás kiegészítésének.
Álljon itt mementóként a recept:
Brassói töltött tojás csőben sütve.
Hozzávalók:
- 8 db főtt tojás,
- 25 dkg juhtúró,
- 8 dkg vaj,
- 1 dkg tárkonylevél,
- 2 g gyömbér,
- 15 dkg póréhagyma,
- 2 dl tejföl,
- 1 tojássárgája,
- 12 dkg reszelt sajt,
- só, fehér bors.
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, majd elfelezzük, és sárgájukat kivesszük. A juhtúrót és a tojássárgájákat összetörjük, majd sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a gyömbért és hozzáadjuk a tárkonylevelet. A póréhagymát felkarikázzuk, majd vajon megpirítjuk, és egy jénaiba tesszük. A tojásfehérjékbe töltjük a túrós krémet, majd ezeket is a jénaiba tesszük. A tejfölbe keverjük a tojássárgáját és a reszelt sajtot, majd ezt a tojásokra folyatjuk, és sütőben készre sütjük őket.
Mi pirítóssal ettük.
Akarom mondani ették.
Meg is ettek hozzá egy fél kiló lapos kenyeret.
(Mi így hívjuk azt a szeletelt kocka alakú pékárut, amit a tudatlanok toast kenyérnek titulálnak.
Hát elkezdődött.
Mármint a karácsonyi zabálás.
24.-én reggel aztán elszabadul a pokol.
Mármint a bélpokol.
Ági innentől 3 napon át csak a konyhában volt fellelhető, vagy legfeljebb az ágyban, alvó állapotában.
Na és a zabálás?
Tavalyról talán még emlékeztek rá, hogy szent este a gyerekek kiszaladtak a Nemes hídhoz vidrát lesni, de helyette csak rókát láttak, amit Borika prezentált Nekik, a hídon keresztben.
Ezt a mozzanatot akarták az idén dokumentálni az Ikrek, és ezért már reggeltől írták, hogy Bori mit fogyasztott.
A frankó az lett volna, hogy fényképpel alátámasztják a kis róka születését, majd felteszik az emlékeztetőt a face bookra a következő kommenttel:
Ezt látod Borika mellett feküdni:
Reggelire:
1 szelet christstolle, (Karácsonyi kalács,)
2 szelet piritós, (az egyik halkrémmel, és a másik kapros juhtúrós krémmel,)
1joghurt (csokigolyós,)
Mindezt 9:30 és 10:15 között.
Nasinak sajtos chips, ( de az nem ízlett Neki, ezért csak egy fél zacskónyi.)
Ebédre:
1 töltött paprika paradicsomszósszal és főtt krumplival,
1 gombóc töltött káposzta kenyérrel.
Nálunk az 1 gombóc, az egy nagy öklömnyi, azaz legalább 15 dkg, plusz a cubehőr.
Uzsira:
2 túrórudi,
3 zselés szaloncukor,
egy fél rúd beigli.
Ünnepi vacsi:
2 szelet kenyér,
2 sonka tekercs,
1 adag tészta saláta,
1 adag francia saláta,
És 3kaszino tojás
Meg még amit nem vettünk észre!
25.-én megérkezett a mi kis Lacikánk is, aminek folyományaként minden kezdődött előről.
A kajálás, az ajizás, a hidegtál,
...
Persze nem maradhatott el a sűrű koccolgatás sem.
Szenteste még csak pianóban, forralt borral, de amikor aji végén újra megkértem Ági kezét, na, ott már derekasan belehúztunk az unimukba is.
Merthogy '28.-án lettünk ezüstösök, azaz 25 éves házasok.
ÉÉN meg mondok a Mutternak, hogy:
- Kibírtál velem 25 évet, leszel-e a feleslegem még 25 évig?
Igent mondott.
Tanúim is vannak, a 3 nagykorú gyermek, akik tulajdonképpen az elmúlt 25 év Best of-jai.
Kis brühi-brühi, sőt, talán még ÉÉN is kicsit elebb érzékenyültem a szokottnál, aztán ezt kellett megpecsételni az unimukkal.
Na másnap, amikor Laci megérkezett, és hozta a házi törkölyt, amit Apucikája, a Veres bácsi pancsolt, Alsóörsön, akkor már nem volt megállás a lejtőn.
Eszés, iszás, dínás,dánás, a köbön.
Csak,hogy a nagyoktól is idézzek valamit.
Azért nem kellett cicakaparásba tennem az idézést, mert nem emlékszem rá pontosan, csak valami hasonlót firkáltam.
Tehát inkább az eredeti ötlet alapján.
...
26.-án már csak azért kellett főzni, mert ÉÉN ebben az évben már nem tudok kaját rendelni.
Természetesen meg kellett csinálni az évvégi kocsonyát is, (A csokonya recepicéjét a tavalyi cuccos közt megtalálod, de ha nem , akkor azt is beküldhetem,) sőt még az új évi bécsi koncert alatt fogyasztandó lencse főzeléket is.
Így aztán be lett üzemelve a kazánházban lakó nyári tartalék hűtő is, mert az is megtelt.
27.-én már főzés ugyan nem volt, de a kaják szétpakolása is igénybe vett néhány órácskát.
Ami nekem maradt, azokat tányérba tenni, és a hűtőben úgy elhelyezni, hogy ÉÉN pontosan tudjam, mi hol van.
Aztán csomagolás a borikájéknak, hogy a két egyetem pista, azt a kis jövedelmét ami van Nekik, ne kajára költse.
És nem maradhat ki a szórásból a hazai kaja sem, amit Ági baba, és az Ikrákok fognak pusztítani ezen a héten.
Erről azonnal eszembe jutott, hogy 25 évvel ezelőtt, még minket pakoltak fel ilyen akkurátusan Kanizsán, és most pedig mi állunk az adományozók oldalán.
Jól megöregedtetek.
Közben nagytakarítás.
Először a fiatalok távoznak, hiszen Laci kocsival jött, és Borinak már 13 órakor indul a munka ideje.
Aztán rövid búcsúzkodás, és a maradék is nyomul Buda felé.
ÉÉN még töltöttem magamba egy kis jégbort, és elkezdtem a több napos emésztést.
...
